煙臺海參·美味廚房| 家宴必露一手的紅燒海參 讓你胃口大開
來源: 作(zuo)者: 發布時(shi)間:2019/11/22 14:18:49 您(nin)是第1位訪問者
家(jia)庭版紅(hong)燒海參,是宴席上的(de)佳肴,滋補身體(ti),滋味鮮美,營養價值極高(gao),品嘗起來香醇(chun)甘美、齒頰留香。
本(ben)期菜品:紅燒海參
美食達人:左福淋
食材:煙臺海參(can)、蔥、姜(jiang)
配料(liao):味極鮮(xian)、老(lao)抽、蠔(hao)油、料(liao)酒、糖(tang)、胡椒粉(fen)、雞精(jing)、水(shui)淀粉(fen)
做法:
1、煙臺海參解凍(dong),熱水煮(zhu)熟后撈出擺盤。
2、蔥姜下油(you),炸出(chu)香味后撈出(chu)。
3、鍋內放入調料汁(味(wei)極鮮、老抽、蠔油、料酒、糖(tang)、胡椒粉、雞精(jing))加水煮沸,再加入水淀粉勾(gou)芡。
4、出鍋后(hou)澆上明(ming)油(you)。
5、將(jiang)料汁澆在(zai)煙臺海參上即可。